Meer dan 500 thuisbakkers leerden via mijn online cursussen zelf een luchtig, knapperig zuurdesembrood bakken. Geen eindeloos YouTube-zoeken, geen vage instructies gewoon een duidelijke online cursus zuurdesembrood bakken die je in je eigen tempo volgt, op elke plek en elk moment.
Of je nu voor het eerst een starter wil maken, wilt begrijpen wat fermentatie precies doet, of wilt experimenteren met glutenvrij of zoet gebak: er is een cursus die precies bij jouw niveau en doel past.
Gratis beginnen? De startercursus kost niets en laat je zien of zuurdesem iets voor jou is, zonder risico.
Overzicht zuurdesem cursussen
Welke online cursus zuurdesembrood bakken past bij jou?
Nog niet zeker waar te beginnen? Dit is hoe de meeste bakkers het aanpakken.
Als je nog nooit eerder zuurdesem hebt gemaakt, begin dan met de gratis startercursus. Je leert hoe je een actieve starter opzet en onderhoudt de basis waar alles mee begint. Kost je niets, en je weet binnen een uur of je het leuk vindt.
Wil je daarna meteen door? De basiscursus neemt je in 6 uur video mee door het complete proces: van deeg mengen en vouwen tot vormen, rijzen en afbakken met die knapperige korst. Dit is de cursus die de meeste thuisbakkers als eerste volgen, en ook het meest beoordeeld wordt.
Heb je de basis al onder de knie en wil je meer? Met het videopakket voeg je vijf vervolgcursussen toe van glutenvrij bakken tot pizza, focaccia en zoet gebak. Alles wat je nodig hebt om gevarieerd te blijven bakken.
Waarom een online cursus en niet gewoon YouTube?
Eerlijk antwoord: op YouTube vind je veel, maar je vindt ook veel tegenstrijdige informatie. Het ene kanaal zegt 75% hydratatie voor beginners, het andere zegt begin met 65%. Het ene recept zegt 4 uur bulkrijs, het andere 8 uur. Je zoekt een oplossing en eindigt met drie nieuwe problemen.
Mijn cursussen zijn opgebouwd als een logisch pad elke les bouwt voort op de vorige. Ik leg niet alleen uit wát je doet, maar waarom het werkt. En als je vastloopt, ben ik bereikbaar. Dat maakt het verschil tussen een keer mislukken en het daadwerkelijk leren.
Direct beginnen
Alle cursussen zijn direct na betaling beschikbaar. Geen wachttijd, geen software installeren, gewoon inloggen en kijken. Je hebt 12 maanden toegang tot de video’s, zodat je altijd even terug kunt kijken als je een stap vergeten bent.
Vragen over welke cursus bij je past? Bekijk de veelgestelde vragen of stuur me een bericht via hallo@zuurdesem-bakken.nl.
Wat kun je verwachten
Met mijn bakervaring aan je zijde, duiken we samen de keuken in. In duidelijke video’s laat ik je precies zien hoe het werkt. Geen poespas, gewoon de basis goed en slimme trucjes die écht werken. Zo leer jij stap voor stap zuurdesem bakken. Van je starter springlevend houden tot die perfecte bol goudbruin uit je eigen oven toveren, jij krijgt het onder de knie!
Vragen over zuurdesem-bakken.nl
Moet ik al ervaring hebben in het bakken met zuurdesem?
Nee, in de basis cursus neem ik je stap voor stap mee in het bakken met zuurdesem. Van het maken van een zuurdesem-starter en het onderhouden tot het ontwikkelen van smaak en een krokante korst. Je leert het allemaal.
Hoeveel tijd heb ik toegang tot de cursus?
De cursus is na het bestellen 12 maanden beschikbaar Dit is ruim voldoende om de cursussen een aantal keer te herhalen en het pak proces te perfectioneren. E-books die je besteld worden van jou en kun je altijd als naslagwerk aanhouden.
Ik heb al bak ervaring is deze cursus dan interessant?
Ook al heb je al ervaring in het bakken met zuurdesem, de cursussen zijn zo opgebouwd dat je altijd wat leert. Naast tips voor beginners leg ik ook uit waarom bepaalde keuzes gemaakt worden. Dit helpt ervaren bakkers ook in de zuurdesem bak reis.
Leer ik alleen maar zuurdesem brood bakken?
Naast het bakken van zuurdesem brood heb ik ook cursussen voor het bakken van zoette lekkernijen, pizza en focaccia en glutenvrij bakken. zie het complete aanbod van cursussen hier.
Kun je ook een cursus cadeau doen aan iemand?
Het geven van een zuurdesem cursus is een super leuk cadeau. Het is mogelijk om verschillende soorten cadeaubonnen te bestellen en deze cadeau te doen. Het aanbod cadeaubonnen vind je hier.
Hoe ziet de cursus er uit?
Wil je weten hoe de cursus is opgebouwd en wat je kunt verwachten? Je kunt de GRATIS cursus een zuurdesem starter volgen.
