Meer dan 500 thuisbakkers gingen je voor. Van mensen die nog nooit een brood hadden gebakken tot bakkers die al jaren bezig waren maar het net niet kregen. Wat ze gemeen hebben: ze wilden het gewoon een keer goed leren, met duidelijke uitleg en iemand die bereikbaar is als het toch mis gaat.
Hieronder lees je wat cursisten en starterkopers zeggen in hun eigen woorden, rechtstreeks via Google.
Wat zeggen cursisten over de online cursus?
De basiscursus wordt het meest beoordeeld. Wat terugkomt: de duidelijke opbouw, het feit dat je in je eigen tempo kunt werken, en dat ik ook echt antwoord geef als je een vraag hebt. Het resultaat spreekt voor zich dat eerste brood dat wél lukt.
Wil je zelf ervaren waarom zuurdesem zo verslavend is? Bekijk de cursussen →
Lizz V.
15:32 03 May 26
Super fijne starter waar ik meteen een heel goed brood mee heb kunnen bakken. Dank je wel Matthijs!
Jan L.
22:51 29 Apr 26
Zeer aangenaam en to-the-point contact, na een eerste contact met bestelling van Vientje-de-start(st)er waar de post wat problemen mee had. Een aangenaam contact met een man die mijn interesse wekte. Ik ga zeker zijn basiscursus bestellen!
Jolanda Van Der E.
15:36 18 Apr 26
Ik heb de complete cursus gekocht. Duidelijk stappenplan middels uitleg en video’s. Mathijs reageert snel op whatsapp wat ik als heel prettig ervaar.
Inmiddels ben ik druk aan het bakken. Broden zijn nog niet perfect, maar het gaat steeds beter.
Ik heb nog niet alles bekeken of doorlopen. Maar dat komt met de tijd.
Wat ik als verbeterpunt zou willen aangeven is dat als je de complete cursus koopt, je ook de pizza en foccacia cursus erbij krijgt. Ik wist dat deze eruit gehaald is doordat ik er vragen over stelde op voorhand. Wellicht handiger als deze niet meer zichtbaar is dan.
Maar dat is een klein detail!
Inmiddels ben ik druk aan het bakken. Broden zijn nog niet perfect, maar het gaat steeds beter.
Ik heb nog niet alles bekeken of doorlopen. Maar dat komt met de tijd.
Wat ik als verbeterpunt zou willen aangeven is dat als je de complete cursus koopt, je ook de pizza en foccacia cursus erbij krijgt. Ik wist dat deze eruit gehaald is doordat ik er vragen over stelde op voorhand. Wellicht handiger als deze niet meer zichtbaar is dan.
Maar dat is een klein detail!
Bau E.
15:06 16 Apr 26
Super! Na weken gedoe te hebben gehad om een eigen werkende starter te krijgen, heb ik opgegeven en via Zuurdesem-bakken.nl een starter gekocht. De bestelling werd dezelfde dag nog verzonden en de volgende dag kon ik aan de bak! Duidelijke instructies, goede starter en heerlijke broden!
Daarnaast is Mathijs altijd bereid om vragen te beantwoorden, super fijn als je iets niet helemaal weet. Kortom, niks anders dan lof!
Daarnaast is Mathijs altijd bereid om vragen te beantwoorden, super fijn als je iets niet helemaal weet. Kortom, niks anders dan lof!
Joel G.
12:54 16 Apr 26
Echt een fijne starter! Ik ben net begonnen en mijn broden zien er nu al heel gezond uit.
Garm B.
17:36 15 Apr 26
De starter doet het perfect, nu zoekende naar het perfecte broodje. Starter nú bijhouden en weer gebruiken.
Astrid H.
14:11 13 Apr 26
Mijn zuurdesem broden mislukten bijna elke keer zonder dat ik wist wat er fout ging. Met het volgen van verschillende kanalen over zuurdesem brood kwam het kanaal van Matthijs voorbij. Hier schreef ik mij in voor de cursus zuurdesem brood bakken en had contact via whatsapp over het verloop van mijn bakkunsten met een geweldig resultaat. Bedankt Matthijs.
Eline V.
11:32 12 Apr 26
Super goed contact via de mail, toen ik ongeduldig op mijn starter zat te wachten🫢🙄 Na twee dagen een mooie actieve starter. Nu nog leren bakken 🤣🤣 al vond ik mijn eerste creatie best aardig maar het vraagt nog wat aandacht. Zeker in het luchtiger krijgen.
Joke B.
07:21 10 Apr 26
Ben r nog niet aan begonnen maar doe het 1 dezer dagen.Bedankt voor de interesse en ik laat je zeker weten als het zover is.grtjs
Mariette P.
07:04 09 Apr 26
Ik kon de cursus niet openen. Een mail gestuurd en bijna gelijk antwoord gekregen. Super geholpen. Ik ben zeer tevreden. 👍🏻🍀🍞
Gerlinde D.
10:16 08 Mar 26
Waardevolle info, heb er veel van geleerd en tot nu toe mijn beste brood gebakken. Mathijs is bereikbaar voor vragen en info dat is erg fijn.
Caroline van R.
09:34 05 Mar 26
Duidelijke cursussen en waardevolle tips. Ook wanneer je al langer met zuurdesem werkt. Ik wilde een tweede starter creëren en daarom de starter van Mathijs aangeschaft. Evenals een cursus omdat je altijd waardevolle dingen ervan opsteekt. Bij PostNL was het pakketje met de starter zoek geraakt maar Mathijs heeft direct een nieuw pakketje gestuurd. Uitstekende service! Hartelijk dank!
Gert
10:06 12 Feb 26
Enkele dagen geleden de starter aangeschaft en volgens instructies geactiveerd. Na meer dan 20 uur nog geen enkele activiteit te bespeuren.
Na contact met Mathijs de starter opnieuw gevoed. Het moest goed komen.
Ook nu duurde het weer ruim 10 uur, maar daar was de starter verdubbeld en liet mooie bellen zien. Eind goed al goed.
Na contact met Mathijs de starter opnieuw gevoed. Het moest goed komen.
Ook nu duurde het weer ruim 10 uur, maar daar was de starter verdubbeld en liet mooie bellen zien. Eind goed al goed.
Nikita van G.
15:59 30 Nov 25
Ik heb de gratis cursus ‘zo maak je een starter’ gevolgd. Mijn starter doet het super goed en ik kan niet wachten om mijn eerste brood te maken!
Als je een vraag hebt kan je die makkelijk stellen en contact hebben. Je krijgt een goed en duidelijk antwoord! Ik ben erg tevreden en zal het veel mensen aanraden!
Als je een vraag hebt kan je die makkelijk stellen en contact hebben. Je krijgt een goed en duidelijk antwoord! Ik ben erg tevreden en zal het veel mensen aanraden!
Bart S.
09:54 08 Nov 25
Ik heb een zuurdesemstarter gekocht via de site. Deze werkt perfect! Mijn bestelling was door PostNL in eerste instantie niet bezorgd en toen heb ik contact opgenomen. Er werd meteen een nieuwe opgestuurd en deze was snel binnen.
Als ik vragen had over de starter kreeg ik altijd snel antwoord via de mail. Waardoor mijn starter nu super sterk is. Zeker een aanrader!!
Als ik vragen had over de starter kreeg ik altijd snel antwoord via de mail. Waardoor mijn starter nu super sterk is. Zeker een aanrader!!
Davinia P.
17:00 28 Oct 25
De basis cursus zuurdesem bakken is superduidelijk en laagdrempelig. Alles wordt stap voor stap uitgelegd, waardoor je echt leert begrijpen wat je doet.
Mijn eerste zuurdesembroden zijn dankzij deze cursus eindelijk goed gelukt luchtig van binnen en knapperig van buiten. Echt een aanrader voor beginners van het brood bakken
Durf nu zelfs te experimenteren met mijn broden door ze zoet of hartig te maken
Mijn eerste zuurdesembroden zijn dankzij deze cursus eindelijk goed gelukt luchtig van binnen en knapperig van buiten. Echt een aanrader voor beginners van het brood bakken
Durf nu zelfs te experimenteren met mijn broden door ze zoet of hartig te maken
Jouw ervaring delen?
Heb jij de cursus gevolgd of een starter besteld? Ik hoor het graag. Een eerlijke review helpt andere thuisbakkers de stap te zetten — en het kost je nog geen twee minuten.
